Το φαγητό στη Σέριφο ισοδυναμεί με γνήσιες κυκλαδίτικες γεύσεις, τοπικά προϊόντα με χαρακτήρα και πιάτα που φτιάχτηκαν με μεράκι. Αν σχεδιάζεις να γνωρίσεις τη Σέριφο, τότε θα ζήσεις μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία που θα σε κερδίσει από την πρώτη μπουκιά!
Η Σέριφος, με την αγνή της ομορφιά και τον χαλαρό ρυθμό ζωής, δεν προσφέρει μόνο υπέροχες παραλίες και μαγευτικά τοπία. Σου χαρίζει και ένα πλούσιο τραπέζι γεμάτο αυθεντικές τοπικές γεύσεις που αξίζει να δοκιμάσεις. Παρακάτω θα βρεις τις σπεσιαλιτέ που δεν πρέπει να χάσεις όταν οας στο νησί! Μην ξεχνάς ότι κάθε κάθε προορισμός κρύβει την… ψυχή του και στο πιάτο!
Σέριφος φαγητό – Σπεσιαλιτέ #1: Ρεβυθάδα
Αν είσαι στο νησί Κυριακή, τότε μην παραλείψεις να δοκιμάσεις τη ρεβυθάδα. Την ψήνουν αργά στον φούρνο, μέσα σε πήλινο σκεύος, και τη σερβίρουν συνήθως με λεμόνι και ελαιόλαδο. Είναι ένα πιάτο απλό, αλλά πεντανόστιμο, που φανερώνει τη μαγειρική σοφία των κατοίκων.
Σπεσιαλιτέ #2: Μαραθοτηγανίτες
Μια τραγανή λιχουδιά, σκέτη απόλαυση! Στην ουσία είναι μικροί τηγανητοί κεφτέδες από άγριο μάραθο, μυρωδικά και ζύμη. Τραγανοί απ’ έξω, αφράτοι μέσα, ιδανικοί για συνοδευτικό ή και για σνακ δίπλα στο ούζο. Θα τους βρεις σε πολλά μεζεδοπωλεία και ουζερί, και κάθε μπουκιά θα σε φέρνει πιο κοντά στην τοπική κουζίνα.
Σέριφος φαγητό – Σπεσιαλιτέ #3: Παστιτσάδα με κόκορα
Μπορεί να τη γνωρίζεις από τα Επτάνησα, αλλά στη Σέριφο θα τη βρεις με τοπικές παραλλαγές και με αρωματικά της περιοχής. Οι Σεριφιώτες μαγειρεύουν τον κόκορα αργά με κανέλα, ντομάτα και μπαχαρικά και τον γαρνίνουν με μακαρούνες ή χοντρό σπαγγέτι. Είναι ένα άκρως χορταστικό δείπνο που όμοιό του δεν έχετε ξαναφάει!
Σπεσιαλιτέ #4: Ξινομυζήθρα Σεριφιώτικη
Ένα τυρί που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Απαλή, υπόξινη και με κρεμώδη υφή, η ξινομυζήθρα της Σερίφου έχει έναν ιδιαίτερο και παραδοσιακό τρόπο παρασκευής από κατσικίσιο γάλα. Εσύ το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να την καταναλώσεις φρέσκια! Δοκίμασέ τη σε σαλάτες, πίτες ή απλά πάνω σε ψωμί με λίγο λάδι – θα σε ενθουσιάσει!
Σέριφος φαγητό – Σπεσιαλιτέ #5: Λουκάνικο με μάραθο
Το λουκάνικο της Σερίφου είναι διαφορετικό από οτιδήποτε έχεις δοκιμάσει. Είναι αρωματικό, πικάντικο και πλούσιο σε γεύση, αφού περιέχει ντόπιο χοιρινό, μάραθο και καμιά φορά πορτοκάλι. Τα ψήνουν στα κάρβουνα ή τα μαγειρεύουν με κρασί, και τα συνοδεύουν άψογα με ντόπια τυριά ή όσπρια.
Σέριφος φαγητό – Σπεσιαλιτέ #5+1: Παστέλι
Κλείσε το γεύμα σου με κάτι γλυκό – και αυθεντικά σεριφιώτικο. Το παστέλι του νησιού από μέλι και σουσάμι που το σερβίρουν επάνω σε φύλλο λεμονιού, δεν θα το ξεχάσεις ποτέ! Είναι τραγανό, ελαφρύ και γεμάτο άρωμα και θα το βρεις σε πανηγύρια, γιορτές ή ως κέρασμα σε ένα καλό ταβερνάκι!
Φτάσε άνετα και γρήγορα στη Σέριφο με τη Fast Ferries
Για να δοκιμάσεις όλα αυτά τα καλούδια, πρέπει φυσικά πρώτα να φτάσεις στη Σέριφο. Και εδώ είναι η Fast Ferries να σου λύσει τα χέρια. Με σύγχρονα, άνετα και γρήγορα πλοία, σε μεταφέρει από το λιμάνι της Ραφήνας στη Σέριφο με ταχύτητα, ασφάλεια και συνέπεια. Έτσι, δεν χάνεις πολύτιμο χρόνο από τις διακοπές σου και απολαμβάνεις το ταξίδι από την πρώτη στιγμή. Τι περιμένεις; Κλείσε τώρα το εισιτήριό σου για Σέριφο και σκέψου ότι τώρα θα μπορούσες να απολαμβάνεις την παστιτσάδα και τις μαραθοτηγανίτες!
Σου άρεσε το νέο μας άρθρο «Σέριφος φαγητό: 5+1 γεύσεις που δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να χάσεις!»;
Μάθε τα πάντα για τους αγαπημένους σου προορισμούς στο Blog της Fast Ferries.
